☆本日の給食
ケチャップライス・スクランブルエッグ・チキンナゲット・スナップえんどうの塩ゆで・ふきながしスープ・りんごジュース
☆本日のおやつ
ビスコ・牛乳
～子供の日行事食のふきながしスープについて～
鯉のぼりに使われている吹き流しは、魔除けの意を持ち、子供が健やかに育つようにと願いを込められて掲げられています。
この吹き流しに見立て、そうめんをスープに入れて「ふきながしスープ」にしました。
チキンライスやスクランブルエッグ、チキンナゲットなど子供たちが好むメニューだったので、よく食べていました(o^―^o)
スナップえんどうは、苦手な子供達もいたようでしたが、栄養価が高く、３～６月が旬の時期の野菜なのでご家庭でも食べていただ
きたい食材です。栄養素としてビタミンCや食物繊維が多く、食べやすくタンパク質と組み合わせたり、油で調理することでB‐カロ
テンやビタミンKの吸収率がアップします。ビタミンCや葉酸などのビタミン類の栄養素を効率的に摂取するなら、スープに加えるこ
とでスープに溶けだした栄養素も効率的に摂取できます。
