☆本日の献立
胚芽米ごはん・パンプキンコロッケ・胡瓜のピクルス・トマト・コーンクリームスープ・りんごジュース
☆本日のおやつ
ハッピーターン・牛乳
今日の誕生会メニューは、パンプキンコロッケでした。南瓜やじゃが芋はスチームコンベクションオーブンで蒸して、つぶし、炒めた豚ひき肉と玉ねぎを合わせてたねを作り、成形して薄力粉→卵→パン粉をつけて揚げていきました。かぼちゃは、皮も一緒に入れてますがとても柔らかく仕上がっていました。かぼちゃの皮には、疲労回復、免疫力アップの効果があるβ‐カロテンが実の２倍以上も含まれています。他にも、カリウムやビタミンE、食物繊維が豊富に含まれています。暑い夏を乗り切るためにも食べていただきたいですね。みかん組さんは、おかわりする子も多く良く食べていました(o^―^o)
