こんにちは🌞
今日の給食は
高野豆腐の卵とじ,きゅうりとわかめの酢の物,チンゲン菜の味噌汁,みかん🍊でした❣❣❣
～今日の雑学～
今日の給食に使用されている高野豆腐は、別名「凍り豆腐」とも言います。
豆腐を一度凍結させてから乾燥させたもののことを指すのですが、家庭ではなかなか使う機会の少ない食材の一つだと思います。
調味料が染みこみやすく、煮物に使用されることが多いのですが、
スポンジのような食感と地味な見た目から、好まない子が多いようです😭💦
私も子供の頃は嫌いだったのですが、おでんの「がんも」を食べられるようになってから
高野豆腐も好きになりました＼(^ ^)／✨
唐揚げアレンジなどもあるようなので一度試してみたいですね・・・✨
