10月6日（火）

☆献立☆　鮭のちゃんちゃん焼き、粉ふきいも、豆腐の中華スープ、柿、牛乳

☆おやつ☆　おからスコーン、牛乳

鮭のちゃんちゃん焼きは、秋から冬にかけてとれるサケと旬の野菜を蒸し焼きにして

味噌で味付けをした 北海道の郷土料理です。

「ちゃんちゃん焼き」の名前の由来は、“ちゃっちゃと作れるから”　“お父ちゃんが作るから”

“焼く時に鉄板とヘラがチャンチャンと音を立てるから”　等々、諸説あるようです。

また、今日のデザートは今年初めての 柿 を出しました。